Proyecto final de Grado:
Nueva línea de producción de vainillas

dc.contributor.advisorFranke, Matías Alejandro
dc.contributor.authorDi Leo, Melina
dc.contributor.authorGagliardi, Franco
dc.contributor.authorGalindo Laiño, Candelaria Sol
dc.contributor.authorLobos, Tamara Sofía
dc.contributor.authorPlasencia, Martín
dc.date.accessioned2021-02-10T18:30:14Z
dc.date.available2021-02-10T18:30:14Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstract"El presente informe comprende el estudio de prefactibilidad para analizar la viabilidad técnica y económica de la instalación y puesta en marcha de una línea de vainillas para la empresa Pan’s Company S.A. Este proyecto nace a partir de la necesidad por parte de la empresa de querer satisfacer una demanda creciente de vainillas y penetrar el mercado argentino con un producto de calidad superior al resto. El documento está compuesto por cuatro capítulos, el Estudio de Mercado, Estudio de Ingeniería, Análisis Económico-Financiero y finalmente un apartado de Estudio de Riesgos."es
dc.description.abstract"The present project encompasses a pre-feasibility study to analyze the technical and economic viability of the installation and start-up of a new lady finger production line for Pan’s Company S.A . This project was born from The company's want to satisfy a growing demand for lady fingers and penetrate the Argentinian market with a superior quality product. The document is made up of four chapters, a Market Study, Engineering Study, Economic-Financial Analysis and finally a Risk Study section."en
dc.description.notesProyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2020es
dc.identifier.urihttp://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3383
dc.language.isoeses
dc.subjectPRODUCCIONes
dc.subjectPRODUCTOS BATIDOSes
dc.subjectINDUSTRIA ALIMENTARIAes
dc.titleNueva línea de producción de vainillases
dc.typeProyecto final de Gradoes
dspace.entity.typeProyecto final de Grado
itba.description.filiationFil: Di Leo, Melina. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Gagliardi, Franco. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Galindo Laiño, Candelaria Sol. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Lobos, Tamara Sofía. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Plasencia, Martín. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Franke, Matías Alejandro. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
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