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Evaluación de caso de negocio para la producción y comercialización de fábricas transportables de leche en polvo

dc.contributor.advisorAlmada, Jorge
dc.contributor.advisorCelle, Roxana
dc.contributor.authorAgazzi, Augusto Adrián
dc.date.accessioned2022-12-20T17:52:50Z
dc.date.available2022-12-20T17:52:50Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstract"El siguiente trabajo evalúa la viabilidad de elaborar fábricas transportables de leche en polvo. Al observar distintas noticias a lo largo de los últimos años, donde camiones cisterna que transportaban leche vaciaron su contenido a la vera de una ruta rural, generaron en el autor distintos cuestionamientos: ¿cómo es posible que un alimento que cuesta tanto trabajo producir y transportar, se derroche de esta manera? ¿La solución es derramar la producción ya que el valor de la leche es menor que el costo de transportarla?"es
dc.description.notesTesis en Dirección Estratégica y Tecnológica (maestría) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2022es
dc.description.notesTesis en Dirección Estratégica y Tecnológica (maestría) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2022
dc.identifier.urihttps://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/4104
dc.language.isoes
dc.subjectLECHE EN POLVOes
dc.subjectINDUSTRIA LECHERAes
dc.subjectPLANIFICACION ESTRATEGICAes
dc.subjectCANALES DE COMERCIALIZACIONes
dc.titleEvaluación de caso de negocio para la producción y comercialización de fábricas transportables de leche en polvoes
dc.typeTesis de Maestríaes
dspace.entity.typeTesis de Maestríaes
itba.description.filiationFil: Agazzi, Augusto Adrián. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Almada, Jorge. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Celle, Roxana. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.

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