La gestión de las operaciones en vista a un nuevo modelo de negocios: el caso FREDDO S.A.: eficiencia, eficacia y valor con simpleza, reducción y seguridad

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La gestión de las operaciones en vista a un nuevo modelo de negocios: el caso FREDDO S.A.: eficiencia, eficacia y valor con simpleza, reducción y seguridad

dc.contributor.author	Mec Cam, Nicolás
dc.date.accessioned	2019-10-01T15:30:35Z
dc.date.available	2019-10-01T15:30:35Z
dc.date.issued	2018
dc.description.abstract	"El presente trabajo intentará dar cuenta, mediante la exposición de un caso, del papel fundamental que juega la gestión de las operaciones en una industria con vista a un cambio en el modelo de negocio. El caso presentado pertenece a FREDDO S.A. una reconocida compañía dedicada a la industria de la producción de helados."	es
dc.description.notes	Trabajo Final Gestión de Logística Integrada (especialización) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2018	es
dc.identifier.uri	http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1774
dc.language.iso	es	es
dc.subject	NEGOCIOS	es
dc.subject	INDUSTRIA DE HELADOS	es
dc.subject	COMPETITIVIDAD	es
dc.title	La gestión de las operaciones en vista a un nuevo modelo de negocios: el caso FREDDO S.A.: eficiencia, eficacia y valor con simpleza, reducción y seguridad	es
dc.type	Trabajo final de especialización	es
dspace.entity.type	Trabajo final de especialización
itba.description.filiation	Fil: Mec Cam, Nicolás. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.