Sistema de medición de oxígeno, temperatura y dióxido de carbono en la fermentación del vino

Constantino, Lucas; Copati, Alejandro Daniel; Mazzuz, Martín

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Sistema de medición de oxígeno, temperatura y dióxido de carbono en la fermentación del vino

dc.contributor.author	Constantino, Lucas
dc.contributor.author	Copati, Alejandro Daniel
dc.contributor.author	Mazzuz, Martín
dc.date.accessioned	2021-04-25T19:41:31Z
dc.date.available	2021-04-25T19:41:31Z
dc.date.issued	2020-10-31
dc.description.abstract	"Este informe de proyecto final de la carrera de Ingeniería Electrónica plantea las problemáticas existentes en la toma manual de mediciones en la etapa de fermentación del vino y su potencial solución mediante un sistema capaz de realizar estas mediciones sin contar con la presencia de un operario. Este es un sistema automático que consiste de un equipo principal capaz de medir oxígeno, temperatura, dióxido de carbono y luego enviar y guardar dichos datos en un servidor. Este servidor es una plataforma accesible desde cualquier dispositivo con Internet y presenta la información histórica de los valores medidos mediante gráficos y tablas. El diseño del producto está orientado a bodegas argentinas que buscan mejorar y automatizar la forma en la cual se miden las variables esenciales de la etapa de fermentación devino (siendo el usuario final el enólogo responsable de dicho proceso), y a aquellas que buscan digitalizar y agilizar la forma de ver estos datos"	es
dc.description.notes	Proyecto final Ingeniería Electrónica (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2020	es
dc.identifier.uri	http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3457
dc.language.iso	es	es
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.subject	MEDICION	es
dc.subject	VINO	es
dc.subject	CONTROL DE LA TEMPERATURA	es
dc.title	Sistema de medición de oxígeno, temperatura y dióxido de carbono en la fermentación del vino	es
dc.type	Proyecto final de Grado	es
dspace.entity.type	Proyecto final de Grado
itba.description.filiation	Fil: Constantino, Lucas. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Copati, Alejandro Daniel. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Mazzuz, Martín. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.