Proyecto final de Grado: Factibilidad técnica y económica de la producción de spirulina
dc.contributor.advisor | Lezama, Juan Marcelo | |
dc.contributor.author | Argento, Franco | |
dc.contributor.author | Sempere, Catalina | |
dc.contributor.author | van Lierde, Francis | |
dc.coverage.spatial | Argentina | es |
dc.date.accessioned | 2017-09-28T13:53:33Z | |
dc.date.available | 2017-09-28T13:53:33Z | |
dc.date.issued | 2016 | |
dc.description.abstract | "En el siguiente trabajo se investigó la factibilidad técnica y económica de la producción del suplemento nutricional spirulina, producido a base de micro alga de spirulina platensis. La falta de conocimiento de este producto en nuestro país, sumado a la tendencia mundial del auge del consumo de suplementos nutricionales llamaron la atención de los autores y plantearon la duda acerca del posible éxito de producir y comercializar el mismo en nuestro país." | es |
dc.description.notes | Proyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2016 | es |
dc.identifier.uri | http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/858 | |
dc.language.iso | es | es |
dc.subject | SUPLEMENTOS DIETETICOS | es |
dc.subject | PRODUCCION | es |
dc.title | Factibilidad técnica y económica de la producción de spirulina | es |
dc.type | Proyecto final de Grado | es |
dspace.entity.type | Proyecto final de Grado | |
itba.description.filiation | Fil: Argento, Franco. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Sempere, Catalina. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: van Lierde, Francis. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Lezama, Juan Marcelo. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. |
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