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Estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial de harina y aceite de merluza

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dc.contributor.advisorCastagnino, Nicolás
dc.contributor.advisorCastro Fuentes, Alberto
dc.contributor.authorBorghi, Manuela
dc.contributor.authorCots, Tomás Ignacio
dc.contributor.authorFernández Bettelli, Constanza
dc.contributor.authorSánchez Barros, Agustina
dc.contributor.authorJones Amari, Alan Aeron
dc.coverage.spatialMar del Plata (Buenos Aires, Argentina)es
dc.dateinfo:eu-repo/date/embargoEnd/2020-07-01
dc.date.accessioned2021-02-08T15:03:55Z
dc.date.available2021-02-08T15:03:55Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstract"Se llevó a cabo un estudio de prefactibilidad para la instalación de una planta de procesamiento de residuos pesqueros para la obtención de harina y aceite destinados a la alimentación animal. El proyecto contempla la instalación de una planta con capacidad de procesamiento de 200 toneladas de residuo por día y se determinó como ubicación más conveniente el puerto de la ciudad de Mar del Plata."es
dc.description.abstract"A pre-feasibility study was carried out for the installation of a fish waste processing plant to obtain flour and oil for animal feed. The project includes the installation of a plant with a processing capacity of 200 tons of waste per day and the port of the city of Mar del Plata was determined as the most convenient location."en
dc.description.notesProyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2020es
dc.identifier.urihttp://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3364
dc.language.isoeses
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/embargoedAccess
dc.subjectPLANTAS INDUSTRIALESes
dc.subjectACEITES Y GRASASes
dc.subjectHARINA DE PESCADOes
dc.subjectAPROVECHAMIENTO DE RESIDUOSes
dc.subjectALIMENTOS PARA ANIMALESes
dc.subjectMERLUZAes
dc.subjectINDUSTRIA ALIMENTARIAes
dc.titleEstudio de prefactibilidad para la instalación de una planta industrial de harina y aceite de merluzaes
dc.typeProyecto final de Gradoes
dspace.entity.typeProyecto final de Grado
itba.description.filiationFil: Borghi, Manuela. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Cots, Tomás Ignacio. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Fernández Bettelli, Constanza. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Sánchez Barros, Agustina. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Jones Amari, Alan Aeron. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Castagnino, Nicolás. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Castro Fuentes, Alberto. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.

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