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Análisis de prefactibilidad de incorporación de línea de producción de hamburguesas congeladas estilo caseras en frigorífico Arroyo S.A.

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dc.contributor.advisorJurado, Damasia
dc.contributor.authorBerger, Nicole
dc.contributor.authorGalaretto, Iara
dc.contributor.authorHerrero, Delfina
dc.contributor.authorMazza Soldi, Paula
dc.contributor.authorParpaglioni, Margarita
dc.contributor.authorUrus, Marina
dc.coverage.spatialBariloche (Río Negro, Argentina)es
dc.date.accessioned2020-04-07T19:44:13Z
dc.date.available2020-04-07T19:44:13Z
dc.date.issued2019
dc.description.abstract"El presente estudio de prefactibilidad evalúa la viabilidad de implementar una nueva línea de producción de hamburguesas de carne vacuna estilo caseras en el Frigorífico Arroyo, ubicado en las afueras de la ciudad de San Carlos de Bariloche, provincia de Río Negro."es
dc.description.abstract"This prefeasibility study evaluates the viability of implementing a new beef burger production line in the meat processing company called Frigorífico Arroyo, located on the outskirts of the city of San Carlos de Bariloche, province of Río Negro."en
dc.description.notesProyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2019es
dc.identifier.urihttp://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1939
dc.language.isoeses
dc.subjectPRODUCCIONes
dc.subjectCARNE VACUNAes
dc.subjectALIMENTOS CONGELADOSes
dc.subjectCANALES DE COMERCIALIZACIONes
dc.subjectINDUSTRIA ALIMENTARIAes
dc.titleAnálisis de prefactibilidad de incorporación de línea de producción de hamburguesas congeladas estilo caseras en frigorífico Arroyo S.A.es
dc.typeProyecto final de Gradoes
dspace.entity.typeProyecto final de Grado
itba.description.filiationFil: Berger, Nicole. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Galaretto, Iara. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Herrero, Delfina. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Mazza Soldi, Paula. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Parpaglioni, Margarita. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Urus, Marina. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Jurado, Damasia. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.

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