proyecto final de grado.page.titleprefix Estudio de prefactibilidad de la puesta en marcha de una fábrica de dulce de leche para la empresa Manolo SRL
dc.contributor.advisor | Assenza Parisi, Florencia | |
dc.contributor.author | Buscaglia, Santiago Jorge | |
dc.contributor.author | Gottelli, Mariano | |
dc.contributor.author | Pujadas, Enrique Gerónimo | |
dc.contributor.author | Rayes, Augusto | |
dc.contributor.author | Rotondo, Martina Belén | |
dc.contributor.author | Talgham, Camila Isabel | |
dc.coverage.spatial | Mar del Plata (Buenos Aires, Argentina) | es |
dc.date.accessioned | 2020-04-06T20:50:09Z | |
dc.date.available | 2020-04-06T20:50:09Z | |
dc.date.issued | 2019 | |
dc.description.abstract | "El proyecto estudia la factibilidad de la instalación de una fábrica de dulce de leche para la firma Manolo S.R.L. en la ciudad de Mar del Plata, provincia de Buenos Aires, Argentina. El dulce de leche es un producto tradicional argentino que se obtiene a base de leche y azúcar." | es |
dc.description.abstract | "This paper analyzes the feasibility of installing a milk caramel factory in the city of Mar del Plata, Buenos Aires province, Argentina. The company involved is Manolo S.R.L. Milk caramel is a traditional Argentinian product, obtained from milk and sugar, mixed and cooked." | en |
dc.description.notes | Proyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2019 | es |
dc.identifier.uri | http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1930 | |
dc.language.iso | es | es |
dc.subject | PRODUCCION | es |
dc.subject | PLANTAS INDUSTRIALES | es |
dc.subject | DULCE DE LECHE | es |
dc.subject | INDUSTRIA ALIMENTARIA | es |
dc.title | Estudio de prefactibilidad de la puesta en marcha de una fábrica de dulce de leche para la empresa Manolo SRL | es |
dc.type | Proyecto final de Grado | es |
dspace.entity.type | Proyecto final de Grado | |
itba.description.filiation | Fil: Buscaglia, Santiago Jorge. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Gottelli, Mariano. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Pujadas, Enrique Gerónimo. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Rayes, Augusto. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Rotondo, Martina Belén. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Talgham, Camila Isabel. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. | |
itba.description.filiation | Fil: Assenza Parisi, Florencia. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina. |
Files
Original bundle
1 - 1 of 1
Loading...
- Name:
- Producción de Dulce de Leche_intento_2019-11-26-23-04-53_Entrega Final - Tesis DDL.pdf
- Size:
- 7.87 MB
- Format:
- Adobe Portable Document Format
- Description:
- Proyecto_Final_Buscaglia
License bundle
1 - 1 of 1
No Thumbnail Available
- Name:
- license.txt
- Size:
- 1.6 KB
- Format:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Description: