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Estudio de prefactibilidad de la construcción de una fábrica de pan industrial envasado en Neuquén

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dc.contributor.advisorAssenza Parisi, Florencia
dc.contributor.authorCordes, Nicolás Gabriel
dc.contributor.authorD'Amico, Luciano
dc.contributor.authorFej Cicinelli, Abel Leonardo Ismael
dc.contributor.authorMorrone, Teo
dc.contributor.authorZazzetta Cioffi, Giuliano
dc.coverage.spatialNeuquén (Argentina)es
dc.date.accessioned2021-02-10T14:08:59Z
dc.date.available2021-02-10T14:08:59Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstract"El presente trabajo tiene como objetivo realizar un análisis de pre-factibilidad de un proyecto de inversión. Dicho proyecto consiste en instalar una nueva planta de producción de panes de molde (blanco e integral) y panes de bollería (pancho y hamburguesa) bajo la marca Garibaldi en la Patagonia Argentina, con el fin de subsanar un déficit de oferta de este tipo de productos. La estructura de este estudio consiste en etapas fundamentales."es
dc.description.abstract"This work aims to carry out a pre-feasibility analysis of an investment project. This project consists of installing a new production plant for sliced bread (white and wholemeal) and pastry breads (hot dog and hamburger) under the brand Garibaldi at the region of Patagonia, Argentina, in order to improve a supply deficit of this type of products. The structure of this analysis consists of fundamental stages."en
dc.description.notesProyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2020es
dc.identifier.urihttp://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3372
dc.language.isoeses
dc.subjectPLANTAS INDUSTRIALESes
dc.subjectPANes
dc.subjectINDUSTRIA ALIMENTARIAes
dc.titleEstudio de prefactibilidad de la construcción de una fábrica de pan industrial envasado en Neuquénes
dc.typeProyecto final de Gradoes
dspace.entity.typeProyecto final de Grado
itba.description.filiationFil: Cordes, Nicolás Gabriel. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: D'Amico, Luciano. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Fej Cicinelli, Abel Leonardo Ismael. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Morrone, Teo. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Zazzetta Cioffi, Giuliano. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Assenza Parisi, Florencia. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.

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