(2023-07) Balghera, Maria Pia; Rosales, Carlos Alfredo
El siguiente trabajo consta del desarrollo de un plan de negocios de un servicio de experiencias gastronómicas con foco 100% en la comida italiana, y profundiza sobre su viabilidad considerando un periodo de 5 años.
Se trata de un servicio de suscripción gastronómica mensual que tiene como objetivo principal brindar la posibilidad de que el usuario sea el autor de un plato gourmet y que pueda vivir una experiencia culinaria en la comodidad de su casa. Nuestro compromiso con los usuarios se basa en la posibilidad de recibir una caja exclusiva, que cuente con la receta, los ingredientes de primera calidad poco usuales en el mercado, los utensilios claves para la elaboración, así como también la recomendación de ambientación musical para la ocasión y los consejos sobre platos de entrada y postre sumado a las bebidas que acompañan idealmente el plato a preparar. Queremos acercar una experiencia gourmet a todos los hogares en los que se está buscando tomar conciencia de la alimentación y los ingredientes con los que se cocina.