Examinando por Materia "PANADERIAS"

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  • Tesis de maestría
    Conexión: un modelo de trabajo en comunidades como agregación de valor
    (2019-05-13) Galvagni, Marisa; del Campo, Pedro
    "El presente escrito propone un modelo de trabajo entre actores independientes, desde una compañía productora que buscó optimizar la gestión del Segmento Artesanal abocado a la elaboración de productos panificados por parte de unas 15.000 Panaderías a lo largo y a lo ancho de Argentina."