Browsing by Author "Bonomi, Felipe"

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    Incorporación de una línea de chocolate de moldeo
    (2022) Bonomi, Felipe; Douce, Santiago; Viacava, Pedro; Birkganas, Santiago; Revale, Lucas Agustín; Luciano, Tomas Elías; Perez de Solay, Martín; Castagnino, Nicolás
    El presente trabajo de investigación tiene como objetivo analizar la factibilidad de la implementación de una nueva línea productiva de chocolate de moldeo en la fábrica de Emeth, empresa del rubro alimenticio. Tras un estudio de mercado, se encontró una gran oportunidad en este producto de demanda creciente.