Propuesta de una aplicación para gastronomía

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Propuesta de una aplicación para gastronomía

dc.contributor.advisor	Faranda, Oscar
dc.contributor.author	Ferreyra Máspero, Juan Manuel
dc.date.accessioned	2019-07-17T13:34:41Z
dc.date.available	2019-07-17T13:34:41Z
dc.date.issued	2018-09
dc.description.abstract	"El propósito de este proyecto se basa en la propuesta de creación de una Start Up enfocada a la industria gastronómica que busque: -Reducción de costos directos para los establecimientos clientes. -Mejorar la experiencia del consumidor con el cliente optimizando los tiempos del servicio. -Permita generar datos para una investigación futura basada en el uso de Big Data para maximizar las ganancias en la industria gastronómica."	es
dc.description.notes	Tesis en Dirección Estratégica y Tecnológica (maestría) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires - Escuela de Organización Industrial, Madrid, 2018	es
dc.identifier.uri	http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1656
dc.language.iso	es	es
dc.subject	GASTRONOMIA	es
dc.subject	APLICACIONES	es
dc.subject	NEGOCIOS	es
dc.subject	PLANIFICACION ESTRATEGICA	es
dc.title	Propuesta de una aplicación para gastronomía	es
dc.type	Tesis de maestría	es
dspace.entity.type	Tesis de Maestría
itba.description.filiation	Fil: Ferreyra Máspero, Juan Manuel. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Faranda, Oscar. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.