Proyecto final de Grado:
Logística de productos perecederos: (criterios de recepción de mercadería)

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dc.contributor.advisorTarazona, Daniel
dc.contributor.authorZupan, Cynthia
dc.date.accessioned2017-04-19T19:35:10Z
dc.date.available2017-04-19T19:35:10Z
dc.date.issued2005
dc.description.abstract"La gestión de productos perecederos a lo largo de la cadena de abastecimiento ha sido motivo de estudio desde hace un tiempo. El desafío que enfrentan actualmente las cadenas de distribución y los proveedores, es lograr satisfacer la demanda evitando que los productos venzan en las manos del cliente. En este trabajo se presenta la modelización de un método para la recepción de productos perecederos de consumo masivo, que busca la satisfacción del cliente y el consenso de criterios de recepción por parte de los proveedores y las cadenas."es
dc.description.notesProyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2005es
dc.identifier.urihttp://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/505
dc.language.isoeses
dc.subjectLOGISTICAes
dc.subjectCADENA DE SUMINISTROes
dc.subjectALIMENTOSes
dc.titleLogística de productos perecederos: (criterios de recepción de mercadería)es
dc.typeProyecto final de Gradoes
dspace.entity.typeProyecto final de Grado
itba.description.filiationFil: Zupan, Cynthia. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Tarazona, Daniel. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
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