Mejora de la producción de leche bubalina en el tambo El Alba

Prieto Alemandi, María del Rosario; Di Giambattista, Ariadna María; Assenza Parisi, Florencia; Dayan Mariano, Manuela; Jurado, Damasia

Proyecto final de Grado:
Mejora de la producción de leche bubalina en el tambo El Alba

dc.contributor.advisor	Mascarenhas, Juan Martín
dc.contributor.author	Prieto Alemandi, María del Rosario
dc.contributor.author	Di Giambattista, Ariadna María
dc.contributor.author	Assenza Parisi, Florencia
dc.contributor.author	Dayan Mariano, Manuela
dc.contributor.author	Jurado, Damasia
dc.date.accessioned	2018-08-13T15:43:24Z
dc.date.available	2018-08-13T15:43:24Z
dc.date.issued	2017
dc.description.abstract	"El presente proyecto analiza la viabilidad de la construcción de un tambo estabulado en El Alba con el objetivo de aumentar la producción de leche de búfala. Durante el transcurso del trabajo se analizaron distintos aspectos importantes para el entendimiento del problema y poder concluir con el análisis. Partiendo de un estudio de Mercado para poder determinar la demanda y el precio del producto, para luego realizar un análisis de Ingeniería finalizando el desarrollo del proyecto con el estudio económico – financiero y, en función de esto, su respectivo análisis de riesgos para evaluar el impacto en la rentabilidad."	es
dc.description.notes	Proyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2017	es
dc.identifier.uri	http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1211
dc.language.iso	es	es
dc.subject	INDUSTRIA LECHERA	es
dc.subject	QUESOS	es
dc.subject	PRODUCCION	es
dc.subject	PRODUCTOS LACTEOS	es
dc.title	Mejora de la producción de leche bubalina en el tambo El Alba	es
dc.type	Proyecto final de Grado	es
dspace.entity.type	Proyecto final de Grado
itba.description.filiation	Fil: Prieto Alemandi, María del Rosario. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Di Giambattista, Ariadna María. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Assenza Parisi, Florencia. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Dayan Mariano, Manuela. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Jurado, Damasia. María. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Mascarenhas, Juan Martín. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.