Examinando por Materia "ACEITUNAS"

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  • Proyecto final de Grado
    Análisis de la producción y comercialización de mermelada de aceitunas en la Argentina
    (2012) Berisso, Juan; Ussher, Lorenzo; Vilaboa, Iván
    "En el presente documento se buscará analizar el potencial de un micro emprendimiento dedicado a la producción y comercialización de la mermelada de aceituna, en sus variantes orgánica y no orgánica, dentro del mercado local argentino. En una primer etapa se realizó el estudio de mercado con el fin de evaluar la demanda, los mercados intervinientes y las fuerzas que los relacionan, y desarrollar la estrategia comercial más adecuada para conquistar al cliente objetivo. Posteriormente se analizó el proceso productivo, los insumos y requerimientos necesarios para llevar adelante la producción, el marco legal regulatorio y la localización óptima. Finalmente, a partir de los estudios anteriores, se realizó un estudio económico financiero que derivó en el valor negocio para ambas variantes de producto".
  • Proyecto final de Grado
    Mejora proceso productivo empresa productora de aceitunas
    (2006) Giudice, María Paz; Catalano Dupuy, Maximiliano; Jalil, José; Jahoda, Diego P.; Vidic Cattorini, Giselle
    "El presente estudio tiene como objetivo la evaluación de una mejora del proceso productivo correspondiente a una empresa existente productora de aceitunas, con el fin principal de ampliar las posibilidades de comercialización de su producto a la cadena de distribución y ventas existente en el negocio".