Trabattoni, Pablo AndrésBertuch, Justina2017-03-222017-03-222011http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/367"El presente documento presenta el análisis del potencial productivo de la quínoa en Argentina. A partir del relevamiento de información sobre la situación actual, y los posibles jugadores que podrían intervenir en el futuro, se plantean los puntos a tener en cuenta para lograr el desarrollo de la cadena agroindustrial de dicho cultivo.""The following document present un analysis of the productive potencial of quinoa in Argentina. From the report of information about the actual situation, and the possible players that could intervene in the future, points to take into account for the development of the agro industrial chain of this crop had been raised."esINDUSTRIA AGROPECUARIAQUINOAPRODUCCION AGROPECUARIAProyecto final de Grado