Bianconi, JoséThompson, Ricardo2018-02-282018-02-282005http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1104"El siguiente trabajo es un proyecto de inversión que analiza el relanzamiento de tapas para empanadas y pascualinas. El proyecto es situado en una empresa que actualmente alquila una línea en donde produce las tapas. Su contrato de alquiler está próximo de vencer y por este motivo se plantea la producción de las tapas desde el comienzo."esINDUSTRIA ALIMENTARIAPRODUCCIONProyecto final de Grado