Assenza Parisi, FlorenciaCordes, Nicolás GabrielD'Amico, LucianoFej Cicinelli, Abel Leonardo IsmaelMorrone, TeoZazzetta Cioffi, Giuliano2021-02-102021-02-102020http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/3372"El presente trabajo tiene como objetivo realizar un análisis de pre-factibilidad de un proyecto de inversión. Dicho proyecto consiste en instalar una nueva planta de producción de panes de molde (blanco e integral) y panes de bollería (pancho y hamburguesa) bajo la marca Garibaldi en la Patagonia Argentina, con el fin de subsanar un déficit de oferta de este tipo de productos. La estructura de este estudio consiste en etapas fundamentales.""This work aims to carry out a pre-feasibility analysis of an investment project. This project consists of installing a new production plant for sliced bread (white and wholemeal) and pastry breads (hot dog and hamburger) under the brand Garibaldi at the region of Patagonia, Argentina, in order to improve a supply deficit of this type of products. The structure of this analysis consists of fundamental stages."esPLANTAS INDUSTRIALESPANINDUSTRIA ALIMENTARIAProyecto final de Grado