Tesis de maestría:
Industrialización de una planta cervecera artesanal

dc.contributor.advisorFaranda, Oscar
dc.contributor.authorMarlaire, Lucas Miguel
dc.coverage.spatialCanning (Buenos Aires, Argentina)es
dc.date.accessioned2017-04-04T15:15:33Z
dc.date.available2017-04-04T15:15:33Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstract"L'avenir es una empresa que produce cerveza artesanal y desea invertir en la implementación de una planta artesanal a mayor escala en la localidad de Canning gracias a la gran expansión inmobiliaria que esta zona está teniendo, como así también lo tiene la producción y consumo de emprendimientos cerveceros de esta índole. La visión: Aspirar a ser un icono de la zona de Canning y sus alrededores ofreciendo un producto de calidad. La misión: Ofrecer una variedad de productos cerveceros artesanales de alta calidad. Los valores: Ser buenos en lo que hacemos, cuidando todos los detalles hasta los más pequeños tanto del producto que se logra, como la llegada al cliente."es
dc.description.notesTesis en Dirección Estratégica y Tecnológica (maestría) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires - Escuela de Organización Industrial, Madrid, 2016es
dc.identifier.urihttp://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/438
dc.language.isoeses
dc.subjectINDUSTRIA CERVECERAes
dc.subjectCERVEZAes
dc.subjectESTUDIO DE MERCADOes
dc.subjectPLANTAS INDUSTRIALESes
dc.titleIndustrialización de una planta cervecera artesanales
dc.typeTesis de maestríaes
dspace.entity.typeTesis de Maestría
itba.description.filiationFil: Marlaire, Lucas Miguel. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiationFil: Faranda, Oscar. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.

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