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    • Desarrollo de una unidad de producción de pasta seca libre de gluten 

      Bustamante, Felipe Javier; De Carolis, Stéfano Marino; Errea, Lucila; Grisafi Loudet, Federico; Herrada, Gonzalo Julián (2018)
      "El presente escrito muestra el desarrollo y diseño de una nueva línea de producción de pasta seca libre de gluten en la empresa Wellington Foods S.A. Esta firma se dedica a la elaboración de farináceos sin TACC, comercializados ...
    • Línea de producción de pasta seca libre de gluten 

      Adem, Alex Habib; Alliani, Santiago; López Trulos, Sebastián; Marchisio, Juan Martín; Razeto, Ramiro Nicolás; Santos, Tomás (2019)
      "Se llevó a cabo un estudio de pre-factibilidad en la empresa Pastas Razeto S.A., que se localiza en la localidad de San Vicente, provincia de Buenos Aires, Argentina. La empresa se dedica a la producción de Pasta Fresca ...