Proyecto final de Grado: Mejora de la producción de leche bubalina en el tambo El Alba
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Fecha
2017
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Resumen
"El presente proyecto analiza la viabilidad de la construcción de un tambo estabulado en El Alba con el objetivo de aumentar la producción de leche de búfala.
Durante el transcurso del trabajo se analizaron distintos aspectos importantes para el entendimiento del problema y poder concluir con el análisis.
Partiendo de un estudio de Mercado para poder determinar la demanda y el precio del producto, para luego realizar un análisis de Ingeniería finalizando el desarrollo del proyecto con
el estudio económico – financiero y, en función de esto, su respectivo análisis de riesgos para evaluar el impacto en la rentabilidad."
Descripción
Palabras clave
INDUSTRIA LECHERA, QUESOS, PRODUCCION, PRODUCTOS LACTEOS