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Publication

Factibilidad técnica y económica de la producción de spirulina

Argento, Franco
; 
Sempere, Catalina
; 
van Lierde, Francis
Type
Proyecto final de grado
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Abstract
"En el siguiente trabajo se investigó la factibilidad técnica y económica de la producción del suplemento nutricional spirulina, producido a base de micro alga de spirulina platensis. La falta de conocimiento de este producto en nuestro país, sumado a la tendencia mundial del auge del consumo de suplementos nutricionales llamaron la atención de los autores y plantearon la duda acerca del posible éxito de producir y comercializar el mismo en nuestro país."
Description
Date
2016
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Collections
Proyectos finales (grado)
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Proyecto_Final_Argento
Adobe PDF, 11.6 MB
Research Projects
Organizational Units
Journal Issue
Keywords
SUPLEMENTOS DIETETICOS, PRODUCCION
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URI
http://ri.itba.edu.ar/handle/20.500.14769/858
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