Transformación de proteína vegetal a proteína animal mediante un esquema de integración vertical que favorezca a la reconversión productiva argentina

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Transformación de proteína vegetal a proteína animal mediante un esquema de integración vertical que favorezca a la reconversión productiva argentina

dc.contributor.advisor	Cibeira, Agustín
dc.contributor.author	Pianelli, Andrés Eduardo
dc.coverage.spatial	Argentina	es
dc.date.accessioned	2018-03-14T16:51:39Z
dc.date.available	2018-03-14T16:51:39Z
dc.date.issued	2008
dc.description.abstract	"Este documento presenta una investigación sobre la industria porcina haciendo foco en la posibilidad de transformar proteína animal mediante un esquema de integración vertical que favorezca a la reconversión productiva en Argentina".	es
dc.description.abstract	"This document presents an investigation on the porcine industry focusing on the possibility of transforming vegetal protein into animal protein through a vertical integration scheme that would favor productive restructuring in Argentina".	en
dc.description.notes	Proyecto final Ingeniería Industrial (grado) - Instituto Tecnológico de Buenos Aires, Buenos Aires, 2008	es
dc.identifier.uri	http://ri.itba.edu.ar/handle/123456789/1134
dc.language.iso	es	es
dc.subject	CERDOS	es
dc.subject	CADENA DE VALOR	es
dc.title	Transformación de proteína vegetal a proteína animal mediante un esquema de integración vertical que favorezca a la reconversión productiva argentina	es
dc.type	Proyecto final de Grado	es
dspace.entity.type	Proyecto final de Grado
itba.description.filiation	Fil: Pianelli, Andrés Eduardo. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.
itba.description.filiation	Fil: Cibeira, Agustín. Instituto Tecnológico de Buenos Aires; Argentina.