Reingeniería de procesos, almacenamiento, lay out y logística externa de Molino Harinero S.A.
Reingeniería de procesos, almacenamiento, lay out y logística externa de Molino Harinero S.A.
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Fecha
2016
Autores
Ruzo Lenzi, Gerardo Martín
Rampone, Juan Martín
Barbero, Mateo
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Resumen
"El proyecto desarrollado en las páginas siguientes se enmarca dentro de la tipología de rediseño o mejora de procesos. A partir del estudio de la línea de producción de un molino harinero, la cual resulta de interés por una gran
utilización de tecnología moderna, se relevaron los parámetros más importantes de las distintas áreas y se analizaron, resultando en la profundización de dos procesos en particular: embolsado y paletizado de las harinas en sus diversas presentaciones y logística de distribución."