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    • Alternativa de aprovechamiento del ternero macho holando argentino desechado en los tambos argentinos 

      Lecuona de Prat, Teresa (2012)
      "En el presente documento se analiza la cadena de valor láctea y se trabaja en base a la hipótesis de que es posible aprovechar los terneros, producto secundario de la producción de leche. Se estudian dos modelos de negocio ...
    • Film laminado multicapa para el envasado de leche larga vida 

      Craig, Nicolás (2009)
      "En el presente documento se desarrolla un análisis integral referido a una posible incorporación en la línea productiva de una PyME. El proyecto pretende agregar un nuevo producto (film multicapa) a la cartera de la empresa ...
    • Mejora de la producción de leche bubalina en el tambo El Alba 

      Prieto Alemandi, María del Rosario; Di Giambattista, Ariadna María; Assenza Parisi, Florencia; Dayan Mariano, Manuela; Jurado, Damasia (2017)
      "El presente proyecto analiza la viabilidad de la construcción de un tambo estabulado en El Alba con el objetivo de aumentar la producción de leche de búfala. Durante el transcurso del trabajo se analizaron distintos ...
    • Proyecto leche regional "Las Sofías" 

      Aguirre, Mariano; Bilancio, Guido; Jorge, Agustín; Kriletich, Lucas; Obligado, Pastor (2017)
      "En el siguiente trabajo de analiza la viabilidad de instalación de una planta pasteurizadora en el polo tambero cercano a las ciudades de Cañuelas, San Miguel del Monte y Lobos, comercializadora de una nueva marca de ...